切り干し大根と干し椎茸の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れて中火にかけ、切り干し大根と干し椎茸を入れて15分ほど茹で軽く水気を切る。

2. 2

   鍋に※を中火で煮立て１を加えて5分ほど煮たら火を止め、そのまま冷まして味を馴染ませる。

3. 3

   数時間から半日ほど置いてからが食べごろ。