切り干し大根と干し椎茸の酢の物 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水を入れて中火にかけ、切り干し大根と干し椎茸を入れて15分ほど茹で軽く水気を切る。
- 2 鍋に※を中火で煮立て１を加えて5分ほど煮たら火を止め、そのまま冷まして味を馴染ませる。
- 3 数時間から半日ほど置いてからが食べごろ。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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