コク旨、バター味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はあらかじめ湯がいて、5センチ幅くらいに切り分けておきます。

2. 2

   鍋で600ccのお湯を沸かしながら、にんじんは短冊切りにし、豚肉、舞茸と一緒にフライパンに入れてオリーブオイルで炒めます。
   火が通ったら、湯の入った鍋に入れる。

3. 3

   ほうれん草も一緒鍋にいれ、一度煮立ったら、味噌を溶かし入れ、かつおだしのもとを入れ、火を止める。
   そこへ、バターを入れ、溶かして混ぜる。

4. 4

   器に盛って完成です！