姫皮メンマ風レシピ・作り方

Name: 姫皮メンマ風
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 筍の姫皮(穂先もあれば) 200ｇ; ゴマ油 大さじ1半; ☆鶏ガラスープの素(粉末) 5ｇ; ☆醤油 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; 塩 少々; ラー油 小さじ1/3～1/2; 輪切り唐辛子 少々

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

ブルーボリジ

軟らかい姫皮、穂先もあれば尚可、是非ご家庭好みの味で仕上げて下さい。

みんながつくった数 9件

材料（5人分）

筍の姫皮(穂先もあれば): 200ｇ

ゴマ油: 大さじ1半

☆鶏ガラスープの素(粉末): 5ｇ

☆醤油: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ2

塩: 少々

ラー油: 小さじ1/3～1/2

輪切り唐辛子: 少々

作り方

1

姫皮、あれば穂先も細切りにします。
2

ゴマ油で①を軽く炒め、☆を加え更に炒めます。味見し塩で塩分調整し仕上にラー油と唐辛子を加えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。

きっかけ

頂いた孟宗筍の姫皮を使って。

公開日：2016/05/21

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー