ヘルシー☆フルーツサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に牛乳を入れ70度くらいまで温め酢を加えます。分離してきたら火を止めます。※ギリの迫った牛乳の救済も兼ねてでしたので700cc、酢を大さじ1増やし1リットルで作っても。
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2
ザルにキッチンペーパーやガーゼを敷いて①を水切りします。※硬過ぎず適度に水切りします。
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3
柑橘類は房から取り出してカット又は皮を剥いてカットしフルーツは食べ易大きさにカットし、レモン汁を塗します。もち麦と②に☆を混ぜて加えます。
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4
ミントの葉をトッピングします。
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5
ミントはアップルミント、パイナップルミントがオススメ。ちょうど咲いていたセージの花も散らしてみました。
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6
もち麦は15分くらい茹で、小分けにし冷凍しておくと便利です。
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- 料理名
- フルーツサラダ
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