麻婆ナス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンを中火にかけてごま油を熱し、刻んだ生姜と鶏ひき肉を加えて、みりんをふりかけて炒める。
- 2 肉の色が変わったら、食べよく切ったナスを加え、☆を混ぜたものを回しいれる。
- 3 火を少し弱めて5分ほど煮たら、※を回しいれてとろみをつける。
- 4 皿に盛り、乾燥パセリをふる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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