ごぼうの酢醤油漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 新ごぼう 1本
- ★自然な砂糖 小さじ１
- ★梅酢 大匙１半
- ★純米酢 大匙６
- ★湯浅醤油 大匙1/2
- ★みりん 大匙２
作り方
- 1 鍋に★を煮立て、細切りしたゴボウを加えて1分ほど煮る。
- 2 そのまま冷まし、味がなじんだら食べころ。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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