栄養と満腹感充分★大豆ミートソース レシピ・作り方

栄養と満腹感充分★大豆ミートソース
  • 約15分
  • 300円前後
jaran0705
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ヘルシーでお腹いっぱい!

材料(2人分)

  • 鶏挽肉 100g
  • 大豆の水煮 100g
  • ニンニク 1片
  • タマネギ 1/4個
  • カットトマト缶 200g
  • スパゲティ麺 180g
  • オリーブ油 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 味噌(隠し味) 小さじ1
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 スパゲティを茹で始める(固めに)。ニンニク、タマネギを微塵切りする。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ニンニクを炒める。香り立ったら、タマネギを炒める。透明になったら、挽肉を加え、ほぐしながら炒める。
  3. 3 挽肉が白くなったら、大豆とカットトマトを汁ごと加え、蓋をして弱火で煮る。
  4. 4 麺を湯切りし、③に加えて、サッと絡める。途中、塩こしょう、味噌を加えてなじませる。皿に盛り、パセリをちぎって振りかける。

きっかけ

麺だけでは物足りない家族がいるので、大豆を加えてみようと思いました。

  • レシピID:1460012414
  • 公開日:2016/04/08
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カテゴリ
ミートソース
料理名
大豆ミートソース
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つくったよレポート(1件)

  • SASAぴー
    SASAぴー
    2020/05/05 22:13
    栄養と満腹感充分★大豆ミートソース
    ミートドリアにしました♡おいしかったです♡

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