活あさりとネギ絹さやワカメの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら水洗いした活あさりを入れる。

2. 2

   口が開いたら、念のため砂が落ちてないことを確認し、活あさりをお椀に取りだしておく。

3. 3

   乾燥ワカメ、筋を取ったきぬさや、刻んだネギを２の鍋に入れて5分ほど煮たら、☆を溶く。

4. 4

   ２の活あさりを戻し入れ、1分ほど煮て完成。