ピーナッツ柚子あん寒天 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 粉寒天 2g
- 水 330㏄
- りんごのコンポート 2切れ
- ゆずジャム 小さじ２
- ゆずジャムの上澄みのシロップ 小さじ２
- こしあん 大さじ１
- ピーナッツ粉末 小さじ2/3
作り方
- 1 鍋に水を入れて粉寒天を溶き、中火にかけて2分沸騰させてホーロー容器に入れ45分ほど冷まして固める。
- 2 １の1/3から1/4量を器に入れ、柚子ジャムの上澄みシロップをかけ、りんごのコンポートとゆずジャム、こしあんをのせる。
- 3 ピーナッツ粉末をふりかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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