ポテトとマッシュルームのグラタン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥き1㎝幅の半月切り、レンジで2分半くらい加熱します。スライスしたマッシュルームは分量のオリーブ油大さじ1でソテーし、ジャガイモと共に軽く塩、コショウを振ります。
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2
マッシュルームを炒めたフライパンに残りのオリーブ油を足し薄力粉を予熱で炒めます。透明感のある塊ができたら☆を加えて混ぜた後、弱火でホワイトソースを作ります。
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3
耐熱容器に①、その上にミートソースを乗せます。
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4
②のソース、粉チーズを振り200度のオーブンで15～20分焼きます。ジャガイモがホクホクしっかり火が通ったら完成。
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- 料理名
- グラタン
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