ピリ辛が美味☆豆腐の明太子和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カボチャはワタを取り、３センチ角に切って耐熱ボウルに入れてレンジ加熱する（５分ほど）。豆腐は水切りし、１センチ角に切る。明太子はほぐして酒をかけておく。
- 2 鍋にごま油を熱し、ショウガ（微塵切り）を中火で炒める。香り立ったら、だし汁、醤油、明太子を加え、一煮立ちさせる。
- 3 カボチャ、豆腐を加える。煮立ったら、片栗粉を水（大さじ１）で溶き、回しかけてトロミをつけて器に盛る。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
- 料理名
- 豆腐の明太子和え
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ボンド子2016/01/21 08:54
とっても美味しかったです。かぼちゃが苦手な旦那も気にいってくれました(*^^*)ご馳走様でしたぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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