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不思議な☆プリンケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 牛乳(プリン液)

    600cc

  • 砂糖(プリン液)

    80g

  • 卵( プリン液 )

    5個

  • バニラエッセンス(プリン液)

    15振り位

  • 薄力粉(ケーキ生地)

    70g

  • 卵(ケーキ生地)

    2個

  • 砂糖(ケーキ生地)

    50~60g

  • バター(ケーキ生地)

    40g

  • ☆砂糖

    70g

  • ☆水

    40cc

  • サラダ油(型用)

    小さじ1位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
不思議な☆プリンケーキ
  • 300円前後

一緒に焼くのにプリンとケーキの二層になるんです!

作り方

  • 1

    ☆でカラメルソースを作ります。フライパン等に砂糖を入れて火にかけカラメル色に液状化したら水を加えます。サラダ油を塗った型にカラメルソースを入れます。※直ぐに固まります。

  • 2

    プリン液の材料を使いプリン液を作ります。牛乳に砂糖を加えレンジで2分くらい軽く加熱し砂糖を溶かします。溶き解した卵、バニラエッセンスを加えて混ぜ①の型に流します。※濾し器で濾しても

  • 3

    ケーキ生地を作ります。バターはレンジで溶かしておきます。卵に砂糖を加えハンドミキサーでシッカリ泡立て、ふるった薄力粉を二回に分けて加えゴムベラでサックリ混ぜます。

  • 4

    溶かしバターを加えサッと混ぜたら②のプリン液の上に移します。混ぜたり平らにしたりせず乗せるだけ。

  • 5

    余熱しておいたオーブンの天板にお湯を入れケーキ型を置き170~160度で30~40分焼きます。ケーキ生地の焼き色を見ながら温度調節し、竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

  • 6

    型ごと冷ました後、一周 竹串で型とプリンを放し皿に取り出します。※ケーキ部分にカラメルソースが吸収されるので、頂く時に皿に取り出します。

きっかけ

ホームパーティー用に。

おいしくなるコツ

ケーキ生地の卵はシッカリ白っぽくなるよう泡立てます。型は26㎝使用。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > ケーキ > その他のケーキ
料理:
お菓子 > プリン > 焼きプリン

レシピID: 1460011488

公開日:2015.12.31

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.05.19

    カラメルソースは作らなかったのですが、美味しくできました。ありがとうございます!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.12.24

    ちょっと失敗してスポンジが固くなってしまいましたが、食べごたえが出てこれも美味しい!と家族にも好評でした。とてもコスパがよく美味しく嬉しいケーキですね♪

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪混ぜ方にコツがあるようで固くなることが多いです。最近マジックケーキの素を購入、改めてコツを学ぼうかと。

    お返事を見る

  • 2018.12.06

    二層になるのをオーブンの前で見ているのがたのしかったです!

    Wレポありがとうございます♪焼き立ての香りを想像、焼き立てを待っているようで楽しみなレポお写真です。

    お返事を見る

  • 2018.07.23

    スポンジの泡立てが足りなかったのか固くなりましたが美味しかったです(*^^*)

    こんにちは~☆いつも つくレポありがとうございます♪甘い香りが伝わり美味しそうっ~。我が家でも毎回スポンジ部分の焼き上がりに違いが出ます。難しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
プリン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
牛乳プリンプリンケーキ

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