毎日のお味噌汁80杯目＊オレンジ白菜とキノコレシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁80杯目＊オレンジ白菜とキノコ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 白菜 2枚; 椎茸 2枚; エノキ茸 1/4株; ナメコ缶 小1缶 40ｇ; 水 600cc; 味噌 大さじ2; 出汁の素 小さじ1半

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ブルーボリジ

オレンジ芯の白菜と　たっぷりキノコのお味噌汁です。ナメコのトロミで温まります。

材料（3人分）

白菜: 2枚

椎茸: 2枚

エノキ茸: 1/4株

ナメコ缶: 小1缶　40ｇ

水: 600cc

味噌: 大さじ2

出汁の素: 小さじ1半

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

白菜は細かくカットし水と共に鍋に入れ煮ます。厚くて硬めのオレンジ芯の白菜なので軟らかめに煮ました。
2

細かくカットした椎茸、エノキ茸、缶詰のナメコを加えます。ひと煮立ちしたら味噌と出汁の素で調味します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

彩りが美しいオレンジ白菜はミニ種もありプランター菜園でも栽培可。お好みの野菜、キノコで　どうぞ。野菜不足を補うのに、苦手なお浸しの代わりに具だくの　お味噌汁にしてます。

きっかけ

オレンジ白菜を収穫したので。

公開日：2016/01/07

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー