キムチ用唐辛子は粗挽きと粉末二種類あれば尚可。唐辛子のみFPにかけて粉末にし、☆は摩り下ろして混ぜても。その際は唐辛子を吸い込まないよう注意。唐辛子、調味料は好みで調整して下さい。冷蔵庫にて保存、1ヶ月くらいは熟成を楽しみながら食べられます
エビアレルギーなので、市販の素(一部)、アミの塩辛等使用できないので手作りしてます。白菜を収獲したので。
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