しめじの混ぜご飯レシピ・作り方

Name: しめじの混ぜご飯
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: しめじ 2/3パック; 卵 1個; 生姜の酢漬け 小さじ2; ご飯 240ｇ; ※砂糖、みりん 各小さじ1; ★めんつゆ 大さじ2; ★馬場みりん 大さじ1; ★梅酢 小さじ1; ★純米酢 大さじ1; ★水 カップ1/2

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あけぼのマジック

しめじでご飯のボリュームアップ！

材料（２人分）

しめじ: 2/3パック

卵: 1個

生姜の酢漬け: 小さじ2

ご飯: 240ｇ

※砂糖、みりん: 各小さじ1

★めんつゆ: 大さじ2

★馬場みりん: 大さじ1

★梅酢: 小さじ1

★純米酢: 大さじ1

★水: カップ1/2

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作り方

1

鍋に★を混ぜて、中火にかけ、しめじを8分ほど煮る。
2

平たい耐熱皿に卵を割りほぐし、※を混ぜ、ラップをしてレンジで1分半加熱して、ナイフで切る。
3

ご飯に１を混ぜ、２をのせ、生姜を散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安かったしめじで。

公開日：2016/10/21

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。