サバ缶の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗米し30分以上吸水。一旦水を捨てサバ水煮缶の汁と☆を入れ、3合水位まで水を足します。ささがきにしたゴボウと千切りニンジン、サバを乗せ、直ぐに炊き込みモードで炊飯開始。

2. 2

   炊き上がったらサバを解し軽く混ぜ5分くらい蒸らします。

3. 3

   おこげもバッチリ、刻んだ三つ葉をトッピングします。

4. 4

   使用したサバ水煮缶は小さ目、内容量が160ｇでした。炊き込む際の水分に好みで汁は入れなくても。

5. 5

   出汁醤油は豆腐用が余っていたので使用。サバの香りが強いので味は濃いめがオススメ。