寒天と茗荷の胡麻油入り中華風和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 粉寒天 ２ｇ
- 水 350ｃｃ
- 茗荷 1個
- ※ゴマ油 小さじ1
- ※醤油 小さじ1
- ※すりおろし生姜 小さじ1/2
- ※純米酢 大さじ1
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、粉寒天を溶き、2分沸騰させたら、ホーロー容器に流して冷やし固める。
- 2 １の1/4量を器に半分ずつサイコロ状に切って入れ、※を混ぜたものをかけ、刻んだ茗荷をのせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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