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さんまの彩り旬プレート レシピ・作り方

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あけぼのマジック
ハーブソルトと生姜パウダーで臭みを消してみました☆

材料(1人分)

サンマ
1尾
大根
1.5センチ
甘酢生姜
大さじ1
すだち
1/2個
※金時生姜パウダー
2ふり
※ハーブソルト
2ふり
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作り方

  1. 1
    サンマは腹から包丁を入れて内臓をとり、流水でよく洗う。
  2. 2
    キッチンペーパーで水気をよく拭き、腹の中に※をふる。
  3. 3
    魚焼きグリルで9分ほど焼き、大根おろしとすだち、甘酢生姜を添える。

きっかけ

サンマを焼くと、茶色やグレーの彩りになりがちなので。

公開日:2016/09/21

関連情報

カテゴリ
さんま

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あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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