さつまいも人参きぬさやの和風コンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、コンソメを溶き、輪切りして軽く水にさらしてあく抜きしたサツマイモと、薄切りしたニンジンを加える。
- 2 5分ほど煮たら、筋をとった絹さやを加える。
- 3 あくをすくって※を入れ、弱火にしてサツマイモにスッと楊枝が通るまで煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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ほんのり甘みが美味しく調和。