圧力鍋で☆お煮しめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は水又は微温湯で戻しておきます。平コンニャク、竹輪は好みの大きさに、ニンジン大き目にカットします。結び昆布は調理の15分前に水戻しします。

2. 2

   圧力鍋に☆と①を入れ蓋をし中火にかけ、圧が上がったら弱火で6～7分加圧します。火を止め自然冷却します。パッケージに従い高野豆腐を戻し始めます。

3. 3

   大き目の鍋に移し火にかけ煮汁が煮立ったら好みの大きさにカットした高野豆腐とインゲンを加え煮含めます。

4. 4

   高野豆腐に味が浸みたら火を止めます。