ナスとピーマンの挽き肉味噌炒めレシピ・作り方

Name: ナスとピーマンの挽き肉味噌炒め
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: なす 2本; ピーマン 2個; 豚ひき肉 50ｇ; ※味噌 大さじ1; ※馬場みりん 大さじ2; ※めんつゆ 大さじ1; ※自然な砂糖 小さじ1; ※純米酢 大さじ1/2; ☆葛湯 小さじ２; 金時生姜パウダー ３ふり; ☆水 大さじ1; ゴマ油 小さじ２

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あけぼのマジック

家庭菜園の安心野菜で。

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい人分）

なす: 2本

ピーマン: 2個

豚ひき肉: 50ｇ

※味噌: 大さじ1

※馬場みりん: 大さじ2

※めんつゆ: 大さじ1

※自然な砂糖: 小さじ1

※純米酢: 大さじ1/2

☆葛湯: 小さじ２

金時生姜パウダー: ３ふり

☆水: 大さじ1

ゴマ油: 小さじ２

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作り方

1

フライパンを中火にかけてゴマ油をしき、豚ひき肉を入れて金時生姜パウダーを振って炒める。
2

食べよく切ったナスと、ピーマンを加えて※を混ぜたものを回し入れて炒める。
3

全体がしんなりしたら、よく溶いた☆を加えてとろみがついたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

無農薬の夏野菜で。

公開日：2016/07/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。