空芯菜の煮浸し レシピ・作り方

作り方

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   空芯菜は種からでも苗からでもプランターで容易に栽培できます。炒め物も美味しいですが煮浸しもオススメです。4ｃｍくらいの長さにカットします。

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   油揚げは細切りにしサッと茹で油抜きし☆で2分煮ます。

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   空芯菜を加え煮ます。

4. 4

   直ぐに軟らかくなるので、青々と仕上げたい場合は早めに火を止めて煮含ませても。煮る時間は好みで仕上げます。