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さっぱり夏の夕食おつまみセット レシピ・作り方

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あけぼのマジック
お味噌汁を飲むと悪酔いしませんよね?!

材料(1人分)

ナス
1本
絹豆腐
小1丁
きゅうり
1/5本
大根
1センチ
かにかま
1本
しらす
大さじ1
※だしのもと
小さじ1半
※味噌
小さじ1半
カップ1
★レモン果汁
小さじ1
★酢
小さじ2
わさび
1センチ
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、食べよく切ったナスを入れる。
  2. 2
    3分ほど煮たら、※を入れて5分ほど煮る。
  3. 3
    2を煮ている間に、薄切りしたきゅうりとすり下ろした大根おろし、割いたカニカマを盛り合わせ、しらすに★を浸したものを添える。
  4. 4
    豆腐にはワサビを乗せて盛り付ける。

きっかけ

暑い日の晩酌に

公開日:2016/07/25

関連情報

カテゴリ
日本酒に合うおつまみなす全般きゅうり

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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