鶏胸肉とゴーヤの味噌生姜炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏肉は皮を取ったら一口大の削ぎ切りにし、塩を揉み込んでおく。
- 2 人参は千切りに、玉ねぎは薄切りに、ゴーヤは横半分に切ってから2mmに切る。
- 3 １の鶏肉に片栗粉をまぶす。味噌、酒、すりおろした生姜を合わせておく。
- 4 熱したフライパンに油をひき、３の鶏肉を炒める。
- 5 鶏肉の色が変わったら、２の人参、ゴーヤ、玉ねぎを順に入れて炒める。
- 6 野菜がしんなりしたら、３で合わせたお味噌を入れて、全体に絡まるように炒める。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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