親父のケチャップライス レシピ・作り方

親父のケチャップライス
  • 約15分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
親父の好むケチャップライス、具無しでもOKらしい。

材料(3人分)

  • ご飯 茶碗3杯半
  • ハム 4枚
  • ニンジン 2cm
  • ピーマン 1個
  • 玉葱 中1/4個
  • サラダ油 大さじ2
  • コンソメ 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ3位
  • 刻みパセリ(あれば) 小さじ1

作り方

  1. 1 玉葱、ニンジン、ピーマンは みじん切り、ハムは1cm角にカットします。
  2. 2 サラダ油を熱して①を炒めます。
  3. 3 ご飯とコンソメを加え更に炒めます。
  4. 4 ケチャップを加え仕上げ、パセリをトッピングします。

きっかけ

たまに食べたくなる親父の好むケチャップライスは祖母の味です。食べたいと言われ、ちょっと いつもより具を増やして作ってみました。玉葱とハム、いやっ本人が作ると具無しなんてことも。

おいしくなるコツ

冷ご飯の場合は軽く温めます。具と調味料は好みで どうぞ。我が家では上手くパラパラとご飯が返せるようテフロン加工の大き目両手鍋で炒めてます。

  • レシピID:1460009390
  • 公開日:2015/06/28
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カテゴリ
その他○○ライスピーマンその他のハムその他のチャーハン残りごはん・冷ごはん
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ハム 玉葱 ピーマン 炒飯
料理名
炒飯
ブルーボリジ
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