パセリ香る新玉ねぎの彩りマリネ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 新玉ねぎとキュウリ、パプリカをスライスして水にさらしてからざるにあけ水気をよく切る。
- 2 ☆の材料を小鍋で煮立てて粗熱をとる。
- 3 タッパーに１を入れて、２をかけ、千切ったパセリをのせてレモン果汁をふりかける。
-
4
蓋をして軽く振り、半日以上味をなじませたら食べごろに。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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