ハム野菜チーズ春巻とポテサラリメイクコロッケ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
春巻きの皮にスライスハム1枚、スライスチーズ1/2枚と、細長く切ったセロリとニンジンをのせてクルリと巻き、軽く水（分量外）をつけて止める。
これを6本作る。 - 2 ポテトサラダ（割と硬めのホクホク食感のもの）を6等分して、小判型にまとめてパン粉をまぶす。
-
3
揚げ油を中火で熱し、180度ほどにして、１と２を静かに入れていく。
浮いて来たらキッチンペーパーを敷いた皿にとり、油切りをする。 - 4 千切りキャベツとパセリを添えて、盛り合わせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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