具ダク☆素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で鶏胸肉はスライス、キュウリはスライサーで輪切りにし塩揉みします。ワカメは水戻ししておきます。※重曹入りで軟らかく茹でた鶏胸肉レシピID：1460009169参照下さい。

2. 2

   スライスした葱をコチュジャン入りの醤油で和えた辛葱はレシピID：1460009167参照下さい。辛葱の代わりにキムチや刻んだ葱とポン酢、ゴマ油、ラー油でも。

3. 3

   素麺を好みの茹で加減に茹で始めます。茹で上がったら流水で冷まします。①と②、種を取り除いて刻んだ梅干し、☆を混ぜます。

4. 4

   素麺に③をかけ、刻んだ青シソをトッピングします。