さっぱり夏サラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 小鍋に酢、砂糖、バルサミコ酢、梅酢、ピーラーで薄切りした新生姜を混ぜて弱火で煮立てる。
- 2 １分ほど煮立ったら、食べよく切ったキュウリを加えて３０秒煮て火を止める。
- 3 タッパーに一口大に切ったトマトを入れ、２を加えて１時間以上味をなじませておく。
- 4 冷蔵庫でよく冷やして、盛り合わせていただく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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