ブロッコリーのベーコン炒め レシピ・作り方

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ブルーボリジ
チョッと苦手なブロッコリー、ベーコンとニンニクに助けられて美味しく頂きました。

材料(3人分)

ブロッコリー
1/2個
ベーコン
2~3枚
ニンニク
1片
オリーブ油
大さじ1半
味塩
7振り位
粗挽き黒コショウ
5振り
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブ油と みじん切りにしたニンニクを入れて火にかけます。ニンニクの香りが出てきたら細切りにしたベーコンを加え更に炒めます。
  2. 2
    食べ易い大きさにカットしたブロッコリーはレンジで2分くらい加熱し、熱々のうちに塩、コショウと共に①に加えて炒めます。
  3. 3
    ブロッコリーが軟らかくなったら仕上げに醤油を加え火を止めます。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは好みの軟らかさで。調味料は好みで調整して下さい。

きっかけ

苦手なブロッコリーを食べ易く。

公開日:2015/04/26

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーワインに合うおつまみビールに合うおつまみベーコンガーリック・にんにく
関連キーワード
ブロッコリー ニンニク ベーコン ビールに合う
料理名
炒め物

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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