材料(3人分)
- ブロッコリー
- 1/2個
- ベーコン
- 2~3枚
- ニンニク
- 1片
- オリーブ油
- 大さじ1半
- 味塩
- 7振り位
- 粗挽き黒コショウ
- 5振り
- 醤油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- フライパンにオリーブ油と みじん切りにしたニンニクを入れて火にかけます。ニンニクの香りが出てきたら細切りにしたベーコンを加え更に炒めます。
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- 2
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- 食べ易い大きさにカットしたブロッコリーはレンジで2分くらい加熱し、熱々のうちに塩、コショウと共に①に加えて炒めます。
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- 3
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- ブロッコリーが軟らかくなったら仕上げに醤油を加え火を止めます。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは好みの軟らかさで。調味料は好みで調整して下さい。
きっかけ
苦手なブロッコリーを食べ易く。
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