シンプルな美味しさ◎エビとネギのスパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティ ２束
- 長ネギ ２本
- むきエビ １００グラム
- 赤唐辛子 １／２本
- にんにく（微塵切り） １／２片
- 塩 少々
- オリーブ油 大さじ２
作り方
- 1 スパゲティを規定よりやや固めに茹でる（むきエビも一緒に茹でる）。ネギは３センチほどに、唐辛子を小口に薄く切る。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、唐辛子、ニンニクを中火で炒める。香りが立ったら、長ネギを焼き色がつくまで炒める。
- 3 スパゲティをしっかり湯切りし、②に加え、具とよく混ぜ合わせながら塩を加えて１分ほど炒める。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- エビとねぎのスパゲティ
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