伊達巻と数の子の醤油漬け海苔ご飯レシピ・作り方

Name: 伊達巻と数の子の醤油漬け海苔ご飯
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: 数の子 2本; 白だし 大さじ１; めんつゆ 大さじ２; みりん 大さじ１; 伊達巻 ４きれ; ご飯 2人前; 酢 大さじ１; 海苔 1/2枚; 紅ショウガ 大さじ１

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あけぼのマジック

漬け時間を除けば5分でできます

材料（２人分）

数の子: 2本

白だし: 大さじ１

めんつゆ: 大さじ２

みりん: 大さじ１

伊達巻: ４きれ

ご飯: 2人前

酢: 大さじ１

海苔: 1/2枚

紅ショウガ: 大さじ１

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作り方

1

タッパーに白だし、めんつゆ、みりんを混ぜ、塩抜き済みの数の子を入れて一昼夜、冷蔵庫で漬けておく。
2

ご飯に酢と１の漬け汁を大さじ１～2ほど混ぜ、海苔を散らして、数の子と伊達巻を添え、紅ショウガを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月の残りで

公開日：2016/01/01

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。