テグタン風☆寒鱈セリ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に☆を入れて火にかけ、好みの辛さ、塩分に調整します。

2. 2

   寒鱈の季節に並ぶ寒鱈汁セットには切り身、アラ、肝、白子がセット。アラ部分はサッと熱湯をかけて下処理しても。

3. 3

   煮立った①にイチョウ切りにした大根と寒鱈のアラを加えて煮ます。

4. 4

   豆モヤシとセリは長めにカットします。

5. 5

   寒鱈の切り身と肝、白子、豆モヤシを加えます。

6. 6

   仕上げにセリを加えて完成。