鶏胸肉で即☆カリッと空揚げ レシピ・作り方

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ブルーボリジ
鶏胸肉を細かく刻んで即 空揚げ。

材料(3人分)

鶏胸肉
1枚
☆すりおろしニンニク
1片分
☆すりおろし生姜
小さじ1
☆出汁醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
片栗粉
大さじ2~3
大さじ1~
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1
    鶏胸肉は2×2cmくらいに細かくカットし、包丁で叩きます。
  2. 2
    鶏肉に☆を混ぜ揉み込みます。
  3. 3
    片栗粉と水を加えて混ぜます。片栗粉と水は胸肉の大きさで調整して下さい。
  4. 4
    一口大に まとめて熱した揚げ油でカラッと揚げます。

おいしくなるコツ

ヘルシーな胸肉を使用しましたが、モモ肉でも可。

きっかけ

時間をかけずに空揚げを作ってみました。

公開日:2015/01/17

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ日本酒に合うおつまみ生姜(新生姜)ガーリック・にんにく鶏むね肉
関連キーワード
鶏胸肉 ニンニク 生姜 空揚げ
料理名
空揚げ

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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