かに雑煮レシピ・作り方

Name: かに雑煮
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 餅 2個; 白菜 1枚; しいたけ 1枚; 大根の葉 2本; カニ爪 1個; めんつゆ 大さじ２; 酢 大さじ１; 水 カップ2/3

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あけぼのマジック

野菜もたっぷり

材料（１人分）

餅: 2個

白菜: 1枚

しいたけ: 1枚

大根の葉: 2本

カニ爪: 1個

めんつゆ: 大さじ２

酢: 大さじ１

水: カップ2/3

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜と大根の葉を入れる。
2

5分ほど煮たら、半分に切ったシイタケを加え、めんつゆ、酢を加えて、餅を入れる。
3

餅が柔らかくなったら、カニ爪を入れ、1分煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月

公開日：2015/01/16

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。