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白菜白味噌チャウダー レシピ・作り方

白菜白味噌チャウダー
  • 約30分
  • 500円前後
楽天レシピ
楽天レシピ 公式
テレビ東京「坂上目線」とコラボ♪番組中のミニドラマ「潔癖家族」の食卓に並ぶレシピをご紹介！
みんながつくった数 39 件

材料（4人分）

  • 白ネギ （1cmの小口切り） 1本
  • 白菜 （ひと口大に切る） 1/8株 （約250g）
  • 牛乳 500ml
  • バター 20g
  • ベーコン （5mm幅に切る） 2枚
  • ブイヨンキューブ 2個
  • 塩 お好みで
  • こしょう お好みで
  • 白味噌 50g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • パセリのみじん切り お好みで

作り方

  1. 1 鍋にオリーブオイルを薄くしき、ベーコン、白ネギ、白菜の順番に炒める。
  2. 2 水3カップとブイヨンキューブを加え、弱火で20～30分煮る。
  3. 3 牛乳、煮汁で溶いた白味噌、バターを加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味を調える。
  4. 4 器に盛り付けてパセリをトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ぜひ、潔癖家族の食卓を皆さんのお家で再現してくださいね。副菜のレシピも必見です☆

  • レシピID：1460007462
  • 公開日：2014/12/12

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カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダー白菜
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つくったよレポート（2件）

  • ゆうちょんちょん
    ゆうちょんちょん
    2021/05/08 09:39
    白菜白味噌チャウダー
    簡単に作れて美味しかったです！
  • こーすけ1280
    こーすけ1280
    2015/02/25 20:23
    白菜白味噌チャウダー
    作ってみました。本当に美味しかったです。坂上さんも応援しています。ごちそうさまでした。
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