牛玉ねぎ糸こん丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 糸こんは、熱湯で１分ほど下茹でして、ざく切りする。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、スライス玉ねぎを加える。
- 3 煮立ったら、酒、砂糖を加えて、１と牛肉を入れ、あくをすくう。
- 4 めんつゆ、みりんを加えて弱火で２分ほど煮る。
- 5 ご飯を盛り、４をかけ、生姜の甘酢漬けをのせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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