タコの内臓のボイルお刺し身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコの内臓は　お刺し身、天ぷら、茹でて　お刺し身、和え物やサラダ、炒め物等に使えます。クセが無くタコの味です。

2. 2

   タップリの湯に①を入れて茹でます。生でお刺し身に出来る鮮度なら軽く茹で、好みの湯で加減になったらザルに上げて冷まします。カットしたキュウリを添え、ワサビ醤油又は和風ドレッシングで。