毎日のお味噌汁12杯目＊ブリのアラ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリ大根用のパックから中骨部分を使い、残りはブリ大根に。鍋にアラが浸かる程度の湯を沸かしてアラを入れ茹でこぼします。

2. 2

   ①のアラと分量の水を入れ火にかけ、アクを取りながら煮ます。

3. 3

   アラに火が通ったら味噌、出汁の素、薄切りにした葱を加え沸騰寸前に火を止めて完成。