作り方
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- 1
- ちくわは縦半分に切って斜めの細切り、人参は千切、長ネギ、にんにく、生姜はみじん切り、
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- 2
- 中華なべにごま油を熱してみじん切りにした＊の香辛材料を炒め香りが出たら人参ん、もやし、ちくわを加えて炒めます。
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- 3
- 2に塩コショウして砂糖を加え鍋肌に醤油を回し入れていため合わせてお皿に盛りいりごまを指でねじりつぶしながら振り掛けました。
おいしくなるコツ
ちくわの代わりに油揚げやしいたけなどのきのこ類も良いですね。
きっかけ
もやしを韓国料理風に食べたくて・・・
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