炊飯器で蒸し芋☆しっとり～ねっとりサツマイモレシピ・作り方

Name: 炊飯器で蒸し芋☆しっとり～ねっとりサツマイモ
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: サツマイモ 500ｇ; 水 30～50ｃｃ

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ブルーボリジ

タイトルどおりのサツマイモが炊飯器任せで出来ます。水分多めにして蒸すと尚シットリなので幼児食、介護食にもオススメです。

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材料（3人分）

サツマイモ: 500ｇ

水: 30～50ｃｃ

作り方

1

サツマイモは水洗いして大き目にカットします。
2

炊飯器にサツマイモを並べ水を加えて早炊きコースで炊飯開始。スイッチが切れる頃にはシットリ軟らかく蒸し上がってます。水っぽいサツマイモなら水分は30ｃｃで可。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

途中軟らかくなっていればスイッチを切り取り出します。50ｃｃの水分だとシットリねっとりに蒸し上がります。スイッチが切れて　そのままだと水っぽくなるので取り出します。

きっかけ

シットリした蒸し芋が食べたくて炊飯器にお任せしてみました。

公開日：2014/05/04

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