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少人数でもOK!豆腐とシラタキの味噌鍋 レシピ・作り方

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jaran0705
ヘルシーなお豆腐鍋です！

材料（２人分）

シラタキ
１袋
かまぼこ
４センチ
豆腐
１丁
長ネギ
１／３本
昆布
５センチ
味噌
大さじ３
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ１
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作り方

  1. 1
    鍋に昆布、水（２カップ）を入れ、３０分ほど浸しておく。
  2. 2
    シラタキをサッと茹で、湯切りする。食べやすい長さに切る。ネギは斜めに３センチ、蒲鉾は１センチ幅に切る。豆腐は一口大に切る。
  3. 3
    ①に砂糖、みりん、味噌を混ぜる。②を加え、中火にかける。煮立ったら弱火にし、７～８分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっと肌寒い夜だったので、温まるレシピを作ろうと思って。

公開日：2014/04/18
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋
料理名
豆腐の味噌鍋

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jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き（＋スイーツ好き）、ヘルシー料理を探求してます！

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