さくさくコロッケ揚げクルトン添え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは蒸かして皮をむき、熱いうちに潰して、塩、胡椒を混ぜる。
- 2 大判形に整え、パン粉をつけて180度の油できつね色になるまで揚げる。
- 3 食パンは小さく切って、揚げ油に入れ、20秒ほどで引き上げる。
- 4 マカロニは時間通りに茹で、ブロッコリーも一緒に茹でてしまう。
- 5 キャベツは食べよく切り、軽く塩でもむ、
- 6 レモンを添え、ソースをかける。
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