消化よく栄養満点◎豆腐ステーキ（味噌そぼろソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はお好みの大きさ・形に切り、ペーパータオルでしっかり水切りする。ピーマンは種をとり、細く輪切り（半月型）に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油（半分）を熱し、豆腐を入れ、３～４分焼く。裏返し同様に焼いて器に移す。

3. 3

   ②に油の残りを熱し、挽肉、ショウガを中火でほぐしながら炒める。肉が白くなったらピーマンを加えて炒める。

4. 4

   ピーマンがしんなりしたら、◎を回しかけて炒め合わせて、②にかける。