旬が旨い！大根とカキのピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、２センチ幅に切り、さらに半月に切る。ショウガは千切り、ネギは微塵切りする。

2. 2

   鍋に豆板醤、だし汁、醤油、みりん、ショウガを入れて、中火で一煮立ちさせる。煮立ったら、中弱火にし、大根、カキを加え、大根が色づくまで煮る。（１０～１５分ほど）

3. 3

   器に盛り、ネギをちらして召し上がれ！