酸っぱ辛スープで温まる◎サンラータン風にゅうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ネギは５センチに、シイタケは軸を取り、薄切りする。ショウガは微塵切りに。片栗粉を水（小さじ４）で溶いておく。
- 2 そうめんを茹で、湯切りしておく。鍋にゴマ油を熱し、ショウガを炒める。香り立ったら挽肉を加え、そぼろ状に炒める。
- 3 ②に水２カップと鶏がらスープの素を加えて煮る。煮立ったら、ネギ、シイタケ、◎を加える。再び水溶き片栗粉を混ぜて加え、とろみをつける。
- 4 器にそうめんを入れ、③を注いで召し上がれ！
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