簡単☆胡瓜のおかか醤油揉み レシピ・作り方
材料（3人分）
- キュウリ 2本
- 塩 小さじ1/2
- ☆醤油 小さじ2/3位
- ☆鰹節 小1/2パック
- ☆青シソ（千切り又は手でちぎる） 1～2枚
作り方
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1
胡瓜は3ｍｍ幅の輪切り又は半月切りにします。胡瓜の太さに合わせて好みのカットでかまいません。塩揉みしてシンナリしたら手で水気を絞ります。
-
2
塩揉みの塩分も考慮し、☆を加えて軽く揉んだら完成です。好みの塩分で調整して下さい。直ぐにも食べられますが、30分くらい冷蔵庫で冷やして馴染ませてからもオススメ。
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