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レシピ詳細
寒い日には◎豆腐のすまし汁 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
jaran0705
シイタケのだしが効いた、豆腐のおすましです。
材料(4人分)
小松菜
2本
豆腐
1/2丁
しいたけ
4枚
◎だし
3・5カップ
◎醤油
小さじ1
◎塩
少々
作り方
1
小松菜を3センチほどに、豆腐は食べやすく切る。シイタケは石づきを取り、薄く切る。
2
鍋に◎を中弱火にかける。煮立ったら、豆腐とシイタケを加える。
3
再び煮立ったら、小松菜を加える。火が通ったら、器に入れて召し上がれ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
寒い夜だったので、あり合わせの具材で温かい汁物を食べたくて作りました。
公開日:2013/04/30
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関連情報
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料理名
豆腐のすまし汁
このレシピを作ったユーザ
jaran0705
パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き(+スイーツ好き)、ヘルシー料理を探求してます!
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