浅葱とイカの乾き物のコチュジャン和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
浅葱は根をカットして4～5ｃｍにカットします。サキイカは手で割いておきます。
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2
沸騰した湯に浅葱を入れ30～40秒、辛さが苦手なら白い株元に火が通る位に加減して茹でます。直ぐに水に取り冷やした後、ザルに上げて水切りします。
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3
ボウルに軽く絞った浅葱とサキイカ、☆を入れ混ぜ合わせます。直ぐにも美味しいですが1時間～又は翌日はシッカリ味が馴染んでます。
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- カテゴリ
- キムチ
- 料理名
- 浅葱の和え物
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